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Signature du 1er contrat de labellisation par le CTMP



16 février 2017

Le CTMP, pôle d’innovation pour l’artisanat de la pâtisserie est un des 16 « Pôles d’Innovation pour l’Artisanat » labellisés en juillet 2016, par Martine Pinville, Secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire.


Il est le premier pôle ayant signé avec l’Etat le contrat de labellisation fixant ses objectifs stratégiques et sa feuille de route jusqu’au 31 décembre 2020.

Porté par la confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, le CTMP a pour mission, en qualité de pôle d’innovation pour l’artisanat, de faciliter l’appropriation par les artisans de solutions nouvelles conditionnant leur capacité à résister à la concurrence et à renforcer leur compétitivité.

Pour orienter ses actions en faveur du développement économique du secteur artisanal du sucré, le CTMP a défini quatre axes stratégiques pour lesquels des actions spécifiques vont être conduites pendant la période de labellisation :

- Axe n°1 - Produits innovants pour une alimentation, sûre, saine et durable afin de contribuer à l’émergence de produits en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs sur le plan de la Santé et du respect de l’environnement
- Axe n°2 - Transition numérique, afin d’accompagner le secteur sur le volet de la révolution digitale
- Axe n°3 - Veille Innovation Tendances afin de diffuser le plus largement possible les bonnes pratiques d’innovation, et de favoriser l’émergence de produits et services nouveaux
- Axe n°4 - Études technologiques sur les savoir-faire et matières premières afin de maintenir et développer l’excellence des savoir-faire de la profession.

Contact :
DGE - Bureau Economie de Proximité - michele.spata@finances.gouv.fr
CTMP – Gilles Bertheau- gbertheau@ctmp.org