Ouvrages

Les Annales du Réseau Artisanat-Université® ont pour fonction de capitaliser la connaissance sur l’artisanat et la très petite entreprise coproduite chaque année au sein des Clubs régionaux du Réseau Artisanat-Université® et en faciliter l’accès aux dirigeants, aux cadres des organisations de l’artisanat, aux services de l’Etat, aux universitaires et toute personne portant intérêt au fonctionnement et à l’évolution de la très petite entreprise de métiers.

Initié en 2002, le Réseau Artisanat-Université® est développé par l’Institut Supérieur des Métiers avec le soutien du Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie, l’Union Professionnelle Artisanale et l’Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l’Artisanat.

Il a pour objet de faciliter les collaborations entre deux sphères qui n’avaient guère jusqu’ici l’occasion de collaborer : l’artisanat (entrepreneurs dirigeants et responsables de l’artisanat) d’une part, et l’enseignement supérieur et la recherche (universitaires, chercheurs, doctorants) d’autre part, sur la base d’une méthode originale : la déclinaison du Réseau Artisanat-Université® à l’échelle régionale, au sein de Clubs de recherche-action-formation.

Rédigés par les équipes universitaires parties prenantes, les articles qui composent ces Annales sont une synthèse des cycles de travail conduits par les Clubs pour la période 2008/2009.

Ces Annales recueillent cinq thématiques :

1. l’accompagnement de l’entreprise artisanale,
2. la transmission des savoirs,
3. la création de l’entreprise,
4. les stratégies d’innovation,
5. la définition de la proximité artisanale.

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Sommaire

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I. Entrepreneuriat et TPE : la problématique de l’accompagnement

Club des dirigeants du Réseau Artisanat-Université® Lorraine

Mohamed Bayad, Professeur, Université de Nancy 2, CEREFIGE,

Marie Gallais, Docteur en Sciences de Gestion, CRP Luxembourg, CEREFIGE

Xavier Marlin, Maître de Conférences associé, Université de Nancy 2, CEREFIGE

Christophe Schmitt, Maître de Conférences, HDR, ENSAIA, CEREFIGE

II. Partage et transmission du savoir artisanal

Club des dirigeants du Réseau Artisanat-Université® Midi-Pyrénées

Frédérique Allard, Maître de conférences, Université Paul Sabatier- Toulouse III, Laboratoire de Gestion et Cognition,

Pascale Amans, Maître de conférences, Université Paul Sabatier-Toulouse III, Laboratoire de Gestion et Cognition,

Ketty Bravo-Boussy, Maître de conférences, Université Paul Sabatier – Toulouse III, Laboratoire de Gestion et Cognition,

Robert Descargues, Professeur des Universités, Université Paul Sabatier – Toulouse III, Laboratoire de Gestion et Cognition,

Stéphanie Loup, Maître de conférences, Université Paul Sabatier - Toulouse III, Laboratoire de Gestion et Cognition.

III. Entrepreneuriat, territoire et réseaux sociaux de proximité

Club des dirigeants du Réseau Artisanat-Université® Nord-Pas-de-Calais

Sophie Boutillier, Maître de conférences, HDR, Université du Littoral Côte d'Opale Laboratoire de Recherche sur l’Industrie et l’Innovation

IV. Anticipation sur les marchés & comportements stratégiques des entreprises artisanales

Club des dirigeants du Réseau Artisanat-Université® Basse-Normandie

Jean Bonnet, Maître de conférences, HDR, Université de Caen-Basse-Normandie, CREM

Nicolas Le Pape, Professeur des Universités, Université du Mans, GAINS

V. Sur le parcours de la démarche innovante : pour une approche prospective et personnalisée

Club des dirigeants du Réseau Artisanat-Université® du Languedoc-Roussillon

Colette Fourcade, Maître de Conférences, HDR, Université Montpellier I, ERFI

Marion Polge, Maître de Conférences, HDR, Université Montpellier I, ERFI

VI. La proximité : de la rhétorique à l’opérationnalité

Club des dirigeants du Réseau Artisanat-Université® de Haute-Normandie

François Aballéa, Professeur des Universités, Université de Rouen, GRIS

Florence Cognie, Enseignant-chercheur, Université de Rouen, GRIS