Ouvrages

On dispose actuellement de peu de données sur l’artisanat de production. Les principales sources d’information proviennent de l’enquête INSEE sur les petites entreprises industrielles (entreprises de moins de 20 salariés), dont la dernière vague remonte néanmoins à 2001. Or, aucune étude n’a été conduite sur le champ des jeunes entreprises de l'artisanat de production.

Dans ce contexte, l’objectif de l’Institut Supérieur des Métiers est de réaliser une étude de référence autour de quatre questions principales : déroulement du processus d’installation ; caractéristiques des nouvelles entreprises et de leurs repreneurs ; niveau technique, commercial et de gestion des entreprises en phase de primo-développement ; besoins d’accompagnement des jeunes entreprises.