Les métiers de l’artisanat ont de l’avenir
L’artisanat a recruté en masse entre 2019 et 2022 : +8% d’emplois salariés et +17% d’établissements actifs économiquement sur la période. Contre toute attente, la crise sanitaire n’a pas eu d’effet négatif immédiat sur le tissu artisanal et ses emplois. Cette progression s’explique par les massives créations d’emploi entre 2019 et 2022, cela dans toutes les régions, avec un dynamisme marqué dans le Sud de la France.
Certes, avec les répercussions de la crise énergétique, un léger recul de l’emploi artisanal est observé depuis 2023 (surtout dans l’artisanat du BTP et de fabrication). Le niveau actuel de l’emploi reste néanmoins supérieur de 4,5% aux chiffres de 2019.
Par ailleurs, on constate que les offres d’emplois diffusées par France Travail et les plateformes spécialisées restent à un niveau élevé dans les cœurs de métiers de l’artisanat. En 2024, 491 000 offres ont été diffusées dans les principaux métiers exercés (en hausse de 46% depuis 2019). Les entreprises artisanales ont plus que jamais besoin de candidats et de compétences pour pourvoir ces emplois ou remplacer les salariés en mobilité.
*Le périmètre pris en compte est celui des principaux cœurs de métiers exercés dans l’artisanat (définis par leur code ROME), à l’exclusion des professions tertiaires transverses.
Attention : une partie de ces offres d’emploi proviennent d’entreprises de plus de 20 salariés ne relevant pas de l’artisanat.
Les recrutements restent particulièrement difficiles dans les cœurs de métiers de l’artisanat
L’édition 2025 de l’enquête Besoins de Main d’œuvre (BMO) publiée par France Travail témoigne de l’ampleur des difficultés de recrutement dans de nombreux métiers de l’artisanat. Il est aujourd’hui plus difficile de recruter dans ces métiers essentiels au quotidien de la population, que dans les métiers tertiaires.
Dans le bâtiment, les taux de difficultés dépassent souvent 70%. En 2025, les postes les plus difficiles à pourvoir sont ceux de couvreur (82% de difficultés), carrossier automobile (81%) et ouvrier en chaudronnerie ou tôlerie (80%).
| Métiers | 2019 | 2024 | 2025 | |
|---|---|---|---|---|
| Alimentation | Bouchers | 74% | 74% | 74% |
| Charcutiers, traiteurs | 69% | 65% | 69% | |
| Boulangers, pâtissiers | 73% | 66% | 55% | |
| Vendeurs en produits alimentaires | 43% | 48% | 45% | |
| BTP | Couvreurs | 85% | 85% | 82% |
| Technicien en installation / maintenance en froid et conditionnement d’air | nd* | 83% | 80% | |
| Professionnels du travail de la pierre | 73% | 78% | 80% | |
| Charpentiers (métal et bois) | métal 79% / bois 83% | 79% | 78% |
| Métiers | 2019 | 2024 | 2025 | |
|---|---|---|---|---|
| Fabrication | Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie | 80% | 81% | 80% |
| Techniciens en maintenance générale et mécanique industrielle | nd* | 69% | 78% | |
| Ouvriers et techniciens de la scierie et de la fabrication d’ouvrages en bois | nd* | 57% | 63% | |
| Ouvriers techniciens et agents de maîtrise de l’imprimerie | 53% | 65% | 61% | |
| Services | Carrossiers automobiles | 86% | 86% | 81% |
| Ouvriers mécaniciens de véhicules | 81% | 78% | 74% | |
| Coiffeurs, esthéticiens | 69% | 73% | 72% |
*nd : non déterminé
Autre indicateur des tensions, le nombre de demandeurs d’emploi est orienté à la baisse dans les principaux métiers exercés dans l’artisanat. Cette baisse (en moyenne de 12%) concerne tous les métiers de l’artisanat : -14% dans le BTP et la fabrication, -13% pour l’alimentation, -8% dans les services.
Elle touche également toutes les régions, les baisses les plus importantes étant observées en Corse (-18%) ainsi qu’en Normandie (-6%). Cette baisse du nombre de demandeurs d’emploi reflète les tensions qui ont lieu sur le marché du travail depuis 2019.
Ce déséquilibre entre l’offre et la demande s’explique par plusieurs facteurs :
- le vieillissement des salariés
- la formation en effectifs insuffisants de jeunes aux métiers de l’artisanat : même si les chiffres d’apprentis formés sont en croissance, le nombre de sortants est insuffisant pour répondre aux besoins de recrutement, et la baisse démographique ne fera qu’empirer les choses !
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