LU POUR VOUS
L’étude s’appuie sur le dispositif « Points de vente » de l’INSEE, qui permet d’identifier les points de vente aux ménages et de construire les pôles commerciaux selon leur proximité géographique.
Ces données sont croisées avec le répertoire Sirene (caractéristiques des établissements) et la base Flores (emploi salarié localisé).
=> Organisation des points de vente1: forte concentration dans des pôles commerciaux2
En France, 2.8 millions de salariés travaillent dans des points de vente en 2022. Deux tiers des établissements et trois quarts des salariés des points de vente, soit 2,1 millions de salariés, sont regroupés dans 6 700 pôles commerciaux.
En moyenne, un pôle commercial compte 64 établissements et 310 salariés. Mais ces pôles sont très différents les uns des autres. Un pôle sur deux compte moins de 27 établissements et moins de 130 salariés. À l’inverse, un pôle sur dix compte plus de 106 établissements et plus de 596 salariés. À lui seul, le pôle commercial de Paris concentre 11 % des établissements et 10 % des salariés de tous les pôles commerciaux.
Les pôles de centre-ville représentent 47 % des pôles. Ils regroupent surtout de petits établissements situés dans des rues commerçantes. En 2022, ils concentrent 37 % des salariés des points de vente, soit environ 1 million de salariés. En moyenne, un établissement de centre-ville compte 3 salariés et environ 19 m² de surface. Un pôle de centre-ville compte en moyenne 108 établissements.
Les pôles de périphérie regroupent plutôt de grands établissements situés dans des zones commerciales non résidentielles. Un établissement y compte en moyenne 11 salariés et 585 m² de surface. Un pôle de périphérie compte en moyenne 26 établissements.
Les points de vente hors pôles sont souvent isolés ou situés en zone rurale. Leur surface moyenne est de 172 m² et ils emploient en moyenne 3 salariés.
=> Une croissance de l’emploi plus forte hors centres-villes
Entre 2016 et 2022, le nombre de salariés des points de vente augmente de 233 000. Cela correspond à une croissance moyenne de 1,5 % par an. Sur la même période, l’emploi du secteur marchand total progresse de 1,7 % par an.
Sur la même période, le nombre de pôles commerciaux augmente de 144 en périphérie, mais diminue de 38 en centre-ville.
Dans les pôles de centre-ville, l’emploi salarié augmente en moyenne de 1,1 % par an. Dans les pôles de périphérie, l’emploi salarié augmente plus vite, avec 1,6 % par an. En dehors des pôles commerciaux, l’emploi salarié augmente encore plus vite, avec +1,8 % par an.
=> Rôle déterminant des secteurs d’activité
Entre 2016 et 2022, plusieurs secteurs tirent fortement la croissance de l’emploi dans les points de vente. C’est d’abord le cas de la restauration et des débits de boissons, avec une hausse de +4,2 % par an. La restauration rapide est encore plus dynamique avec +6,6 % par an. Cette progression est particulièrement visible dans les centres-villes, où 3 salariés sur 10 travaillent dans la restauration ou les débits de boissons.
Le commerce alimentaire constitue aussi un moteur important, surtout pour les points de vente situés hors pôles commerciaux. En 2022, il représente 34 % des salariés hors pôles. L’emploi y progresse deux fois plus vite hors pôles que dans les pôles commerciaux, avec +2,0 % par an entre 2016 et 2022. Cette croissance est surtout portée par les commerces alimentaires spécialisés, notamment les boulangeries-pâtisseries.
À l’inverse, certains secteurs sont en recul. Les agences bancaires, les agences immobilières et le commerce d’équipements de la personne sont concernés, en centre-ville comme hors pôles. Cette baisse est en réalité uniquement liée aux agences bancaires. L’emploi bancaire diminue de 3,5 % par an sur l’ensemble du territoire entre 2016 et 2022. Sur cette période, le nombre d’agences bancaires a été divisé par 1,2.
=> L’emploi salarié progresse davantage dans les bassins de vie touristiques
En France, 1 531 bassins de vie3 sur 1 702 possèdent au moins un pôle commercial de centre-ville. Entre 2016 et 2022, l’évolution de l’emploi salarié y est très contrastée. Dans 45 % de ces bassins, l’emploi progresse d’au moins +0,5 % par an. Dans 40 % des bassins, l’emploi recule de plus de -0,5 % par an.
Dans la majorité des bassins de vie, par exemple à Bordeaux, à Saint-Étienne ou à Saint-Paul, l’emploi progresse plus vite dans les pôles de périphérie que dans ceux de centre-ville.
De manière générale, l’emploi salarié augmente plus souvent dans les pôles commerciaux situés dans des bassins de vie touristiques ou dans des zones où la population augmente.
En savoir plus : « Entre 2016 et 2022, l’emploi salarié des points de vente progresse davantage en dehors des centres-villes » INSEE, Janvier 2026. En ligne sur le site de l’INSEE.
Article rédigé par Svend Candil-Petersen, Institut Supérieur des Métiers.
- Les points de vente aux ménages regroupent l’ensemble des établissements de vente au détail de produits de consommation courante. ↩︎
- Un pôle commercial est défini comme un regroupement de magasins proches les uns des autres. ↩︎
- Un bassin de vie est le plus petit territoire sur lequel les habitants ont accès aux équipements et aux services les plus courants (services aux particuliers, commerce, enseignement, santé, sports, loisirs et culture, transports). ↩︎
