L’édition annuelle 2023 des tableaux de bord, réalisée par l’Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l’alimentation est disponible sur son site internet. Le tableau de bord pour la branche de la chocolaterie renseigne et apporte des données chiffrées sur le poids et l’évolution économique des entreprises au sein de la branche, dresse un portait des salariés de la branche et évalue l’implication des entreprises en matière d’apprentissage. Le traitement statistique des données est assurée par l’Institut Supérieur des Métiers.
Branche chocolaterie-confiserie
Télécharger le tableau de bord 2023 sur le site de l'Observatoire des Métiers de l'alimentation
Accéder aux données régionales sur le site de l’Observatoire des métiers de l’alimentation.
Télécharger l’édition 2022 sur le site de l’Observatoire des Métiers de l’alimentation.
Télécharger l’édition 2021 sur le site de l’Observatoire des Métiers de l’alimentation.
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