La « méthode artisanale » d’analyse du marché et de prise de décision
L’artisanat est aujourd’hui confronté à de nouvelles transformations de son marché, une
question alors se pose : comment les dirigeants-artisans appréhendent-ils ce changement ?
Pouvons-nous parler d’une méthode artisanale d’approche du marché ?
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