Nom de l’auteur/autrice :elie catherine

Impact du confinement : secteurs gagnants, secteurs perdants

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Le commerce non alimentaire de détail et l’hôtellerie restauration sont les grands perdants du confinement selon cette étude du Conseil d’analyse économique menée à partir des transactions des cartes bancaires : soins personnels, bijouterie, loisirs, commerce d’habillement, de chaussure, restaurants…. Pour ces activités, le rebond observé après le premier confinement n’a pas permis de compenser […]

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De l’insertion professionnelle des jeunes en temps de crise

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Une étude du CEREQ montre que le diplôme est de plus en plus nécessaire pour accéder à un emploi stable mais de moins en moins rémunérateur pour les diplômés Bac+5. L’ étude du CEREQ sur le parcours des jeunes entrés sur le marché du travail en 2010 (pendant la précédente crise) montre sans surprise que

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60% Des ex-apprentis de l’artisanat en cdi 7 mois après leur sortie de formation

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Le dernier opus du Baromètre de l’Artisanat ISM/MAAF dédié aux chiffres de l’apprentissage met en exergue les bons chiffres de l’insertion des ex-apprentis dans l’emploi. Alors que la crise sanitaire s’installe, la question de l’insertion dans l’emploi des jeunes diplômés est en effet un sujet de préoccupation majeur. Que disent les chiffres ? (ceux de

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Un tiers des apprentis en CAP sont en réorientation

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Les médias se font l’écho ces dernières années des parcours de reconversion d’adultes choisissant de se former à un métier de l’artisanat à l’occasion d’un nouveau projet professionnel. Les changements de parcours concernent également les plus jeunes, comme le montre le dernier baromètre de l’artisanat ISM/MAAF dédié aux chiffres de l’apprentissage. Ainsi, si une majorité

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L’apprentissage dans les entreprises de proximité

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L’Union des Entreprises de Proximité et l’Institut Supérieur des Métiers publient un portrait des apprentis formés dans les secteurs de l’artisanat, du commerce alimentaire, de l’hôtellerie-restauration et des professions libérales. Les principaux enseignements de cette étude sont les suivants : Avec un total de 208.000 apprentis, les entreprises de proximité forment 46% des apprentis au plan

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La création d’entreprise dans les métiers de bouche : tendances 2016-2018

Alimentation, Création-reprise d’entreprise, Publications /

Cette note fait le point sur l’évolution de la création d ‘entreprise dans les secteurs de l’alimentation en détail : boucherie, charcuterie, poissonnerie, boulangerie, pâtisserie, cavistes, primeurs, épicerie, restauration rapide et traditionnelle, vente de produits alimentaires sur marchés, diverses fabrications artisanales de produits alimentaires.

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Impact du confinement : 20% des entreprises et 10% des salariés à l’arrêt

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Comme lors du premier confinement, la fermeture administrative a touché environ 1.100.000 entreprises du secteur marchand non agricole, autant de dirigeants (majoritairement des travailleurs non salariés) et 2.100.000 salariés. C’est donc un pan important du tissu économique qui a été gelé une seconde fois pour des raisons sanitaires.

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La moitié des apprentis de l’alimentation ont choisi leur métier à l’occasion d’un stage en entreprise (Observatoire des Métiers de l’alimentation)

[Les études de l’ISM], Alimentation, Formation-apprentissage, Secteurs d'activité, vidéos/études /

Voir la synthèse de l’étude Observatoire des Métiers de l’alimentation/ISM https://infometiers.org/wp-content/uploads/2021/11/film-ali-1-2020.mp4

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L’Institut Supérieur des Métiers est une association loi 1901 administrée par les organisations professionnelles, institutions et experts des secteurs de proximité. 

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