Réseau Artisanat Université (Annales 2007-2008)
Frédérique ALLARD, Maître de conférences, Université Paul Sabatier, Toulouse
Pascale AMANS, Maître de conférences, Université Paul Sabatier, Toulouse
Ketty BRAVO-BOUYSSY, Maître de conférences, Université Paul Sabatier, Toulouse
Robert DESCARGUES, Professeur des Universités, Université Paul Sabatier, Toulouse
Stéphanie LOUP, Maître de conférences, Université Paul Sabatier, Toulouse
Initié en 2002 par l’Institut Supérieur des Métiers, le Réseau Artisanat-Université® associait, au sein de clubs régionaux, universitaires et dirigeants d’entreprises artisanales. Le projet avait a pour objectif de développer l’effort de recherche appliquée sur l’artisanat et la petite entreprise et de faciliter les collaborations entre deux sphères qui n’avaient guère jusqu’ici l’occasion de collaborer : l’artisanat (entrepreneurs dirigeants et responsables socioprofessionnels de l’artisanat) d’une part, et l’enseignement supérieur et la recherche (universitaires, chercheurs, doctorants).
Rédigés par les équipes universitaires parties prenantes, les articles qui composent ces Annales sont une synthèse des cycles de travail conduits par les Clubs.
Résumé :
« Quelles sont les spécificités des entreprises artisanales ? », cette question est d’abord appréhendée dans sa globalité à travers le regard des artisans et celui des clients. Un éclairage est ensuite apporté sur la question de l’articulation entre l’individualisme des artisans d’une part et leur insertion dans des réseaux d’autre part.
Mots clés :
Identité, Proximité, Réseau, Savoir-faire, Spécificités
Promoting Specific Features of Craft Companies
Summary:
« What are the specific features of craft companies ? » This question is first considered in its entirety through the eyes of craftspeople and their customers. Light is then shed on the question of the link between, firstly, the individuality of craftspeople and, secondly, their involvement in networks.
Keywords:
Identity, Proximity, Network, Know-how, Specific features
